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第144章（第1页）
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这位客人姓黄名玉，他是一家金融公司的老总。
黄玉之前去过慕家的暖房宴，从那时就加了花荼的微信。
后来他几次问过花荼的开店时间，看到花荼在朋友圈里发了消息就急忙定了一桌。
到了十一点多，花荼看楼下已经步入了正轨，上楼来亲自带人准备这一桌的餐品。
到了十二点，黄玉就到了，他和夫人柳笛一起上楼，坐在了三楼的一间包间里。
两个人都是衣着考究，柳笛手里拿着一个Gucci的包，颈间带着一条梵克雅宝的限量项链，一只蝴蝶镶嵌了珍贵蓝钻，那是现在多少价格都难买到的。
为了让客人更为沉浸用餐，三楼的包间是无窗的。
这里非常安静，全用灯光照明，新风设备让屋子里的空气流动着。
包间里有每天更换的插花摆式，放着舒缓的音乐，用餐环境极其优雅。
看到客人到了，服务员就上来给黄玉和柳笛倒上了茶水，这茶是西湖的明前龙井，冲泡开来茶香四溢。
随后有服务员递上一张菜单，写着今日的各式菜品。
这菜单都是针对客人量身定做，特别制作的。
菜单上的菜品和忌口等也早就和黄玉提前沟通过。
黄玉看过以后点头道：“没有问题，开始上菜吧。”
开始的几道冷菜就很惊艳，餐盘都是上好的景德镇瓷器，一套下来价格数万。
鳕鱼做成的熏鱼，切成立方小粒，加上一些焯过水的山药，摆成白玉石桥一般，码放在小碟子里。
那鱼肉颜色纯白，口感鲜嫩，味香无刺。
醉蟹醉到恰到好处，金黄色的蟹膏和几近透明的蟹肉被挑出来，放在小巧的贝壳里。
蟹黄鲜美，再点缀上一点蟹籽，一片薄荷叶，品尝时一口一个，酒香和蟹香融为一体，非常过瘾。
卤水的鸭胗加了一些酱汁，撒上花生碎，味道纯正。
糖醋海蜇清新爽口，咬起来咯吱作响，酸甜有度，味道丰富。
这四道凉菜都是用小碟上的，每一份菜的份量不大。
虽然是纯正的中式做法，摆盘却用了一些西式的方法，极其讲究色彩和形状的搭配。
每一碟菜品都像是一幅立体的画。
给食客带来色香味的全方位享受。
接下来就是热菜。
第一道是名菜红扒秋鸭，汤汁是酱红色的，让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最为肥美，经过了长时间的炖煮，各种材料的香味都融入了鸭身里去。
黄玉道：“来，你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。
柳笛伸手一拉，骨头就散了下来，鸭肉脱骨入味。
她低头尝了尝点头道：“这家的菜果然不错，我觉得比上次去的那家澳门餐厅做的中餐还要好吃。”
那一次他们是专程过去的，吃了一顿一共花了八千多，可味道还不如眼下这一顿。
听到了妻子的赞许，黄玉格外开心。
柳笛也是出身不错的富家千金，这些年各处的馆子都吃过一些，她对餐馆是极其挑剔的。
在柳笛看来，高档的料理并不一定意味着稀有食材的叠加，而是必须恰到好处。
食物是有魂儿的。
好的厨师做出来的菜品只需一口，就能够让人感觉到和普通食物的不同。
就拿眼前的这道鸭来说，鸭肉细腻嫩滑，入口即化，最为丰富的是那种味道和层次感，有一种让人难以言喻的舒适感。
让人不自觉地想要放慢用餐的速度，甚至是闭上眼睛，细细品味。
这种享受只能在一些顶级的餐厅才能够感受到。
她没想到，在忻城的一家新店可以做到这种水准。
下面的几道菜陆续上来。
响油鳝丝处理得极其好，鳝丝粗细均匀，刀功精湛。鳝丝完全无骨，一点不见鱼的土腥味，只有香味。那酱汁浓郁，甜香适宜，而且不知道用了什么方法，竟然一点都不油腻。
金螺炖花胶菜色金黄，用了茶叶为引，有着淡淡的茶香。这道菜能够让人尝出一种山与海的味道，螺肉爽脆，花胶绵软入味，又是一种别致清甜的味觉享受。
接下来两道素菜，八珍豆腐，炸过的豆腐和海鲜同烩，口感细腻，味道丰富。
清炒豌豆尖，取的是那一点点的豌豆苗尖儿，嫩嫩的带着青菜的甜，裹着高汤的汁水，吃起来就让人感受到了即将到来的春天。
连青菜都做到了登峰造极，这是两位客人都始料未及的，一时两人都埋头吃着。
屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融为了一体。
两个人吃这么多菜，刚刚正好。
最后再来一道甜汤石榴燕窝。
这道菜汤色微稠，石榴的天然甜味和燕窝的味道融合在一起，燕窝用的是极品，透明色泽之中透着石榴的红色。
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