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都说最好吃的就是杀猪宴,虽然今晚这顿算不上,但也足够美味了。
陈辰心里头还忍不住感叹,猪肉算什么,猪杂更是宝啊。
杀猪过后,这日子没两日就到了二十六,陈辰一边心里头担心还没回村的杜星纬,一边又得帮着家里做各种好吃的。
像什么米粉、洋芋粉、红薯粉、米糕、红枣糕、糖糍粑、小酥肉、粉蒸肉、白豆腐、炸豆腐、煎酥鱼、炸菜团子……这些全部都是要提前做的,毕竟每一种做起来都并不简单,是个费事的精细活,而且由于全是手工来,做起来还很累人。
就比如白豆腐,黄豆泡上可没有便捷的豆浆机,得用石磨去磨,以人力驱动磨盘,然后打出豆浆。豆浆豆渣也是要一点一点的在白布里边酿出来,然后豆浆才能倒进锅里头去煮、点豆腐过后包起来。
陈家从二十六开始,从早到晚的那灶上大锅里就没过熄火,全是在准备各种吃的。
不过累虽然累点,但今年种地收成好、做生意也赚了钱,家里有收入、日子有盼头,加上这东西都是做来自家吃的,所以全家老小脸上那都高高兴兴的,忙的团团转下也没人喊累。
马上,就要过年了!
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作者有话要说:
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第129章129
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一直到腊月二十九的晚上杜星纬都还没回村。
陈辰晚上拿着手电筒没在杜星纬家看到人,不得已又返程回家。
路上,陈辰想起杜星纬出发之前说的话,“价格这些我已经算好了,一定在过年之前回来。”
算算时间,他也去了快二十天,出发之前还做好了规划,这都已经二十九了,可为什么还没回来?
出什么意外了?
陈辰倒也不是在责怪杜星纬回来的晚,他就是怕他出什么意外有什么危险,越接近过年越担心,明明说好的时间算好的日子,可却临近了都没回来,就叫人不得不担心。
陈辰担忧的半夜才迷迷糊糊睡着。
第二天家里忙着贴春联,等到中午吃过午饭就要去老大家那边,年三十的晚上全家人吃团圆饭,李氏老早就跟他们说好了,都得提前过去帮忙。
杀鸡、炖鱼、剁肉馅、包饺子……
不到下午四点,年夜饭就已经做好了,破四旧的心理阴影再大,晚饭前陈向武还是奠基了一下祖先,当然,就是准备了些饭菜,但没点香也没烧纸,就是象征性的拜了下。
等到这些做完了,全家开始吃团圆饭!
这顿饭的钱是两老出的,桌上摆了一桌子的菜,鸡鸭鱼肉全都有,白白胖胖的饺子盛在碗里,透过皮还能隐约看到里面的肉馅。
轻咬一口,就有稍烫的汁水流进嘴巴里,再咬一口,猪肉白菜调的馅极香,满满的幸福味。
“饺子真好吃!”
“粉蒸肉最好吃,嘴巴里都是油,可香可香啦!”
“我要吃烤鸭子!”
“多吃鱼,年年有余!”
“……”
往年日子不好过,过年是大人小孩最期待的事,所以每年全家吃年夜饭的时候都很开心,因为他们平时吃不到的肉在过年的时候一定会吃到。哪怕其实并没有多少肉,每个人夹到的很少,肉吃起来都要小口小口的轻轻咬,在嘴巴里一点都舍不得咽下去,得慢慢嚼着感受肉的美好,可那时候也是开心的。
今年他们挣了些钱,日子好过了,为了给家里人补身子每隔一段时间就会去买点肉来吃,但他们依旧没吃腻,就像今天这桌上的各种肉,往年他们哪儿有这个待遇啊,所以怎么会吃腻呢?
绝对吃不腻啊!
今时往昔不同的菜品,但却是同样的满屋欢声笑语,同样的幸福笑闹。
大家为过年而开心,为美食而高兴。
阖家欢,团圆饭。
那是人间烟火。
这顿年夜饭从下午四点一直吃到六点半,陈向武拉着几个儿子孙子陪他喝了不少,这会儿正满脸高兴的说着鼓励看重的话,叫他们明年再接再厉,说日子会越过越好;
女人们已经下了桌,几桌上的菜基本都吃干净了,就这么摆着实在看不过眼,得先把东西都收拾清洗好了才能坐下来聊天说话;
小孩们已经从屋里摸出了瓜子花生坚果糖果,李氏告诉他们说今天是过年,所以就不限制他们的糖了,想吃多少拿多少,几个小的闻言一阵欢呼,嘴里一个劲叭叭着说太奶奶最好,哄的他们太奶奶是眉开眼笑,眼中的慈爱抑制不住。
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