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柯念辞照着自己的感觉装,即便装修的可能没那么对,但是要是让她满意了,大部分客人也是能满意的。
卢旺生心里打鼓:“小柯啊,咱们这个没必要花那么多钱吧,有个摊子就行了。”
还是胆小了,不知道三个饺子都能卖到70多块钱。
“你放心,这些都是有大用处的!
保管让咱们的生意更上一层楼!”
卢旺生不好再说什么。
街道上天天穿来装修店面的声音,还有工人施工,路过往来的行人都觉得好奇。
原来的那家夫妻竟然不干了?也是,做饭味道也没啥突出的,估计入不敷出,做不下去正常。
只是这个新来的老板怎么天天让工人敲敲打打也不知道做什么。
每天路过这的人都在奇怪,也不知道这铺子究竟要什么时候才能装修好。
大概半个月的时间,他家终于开店了。
【卢记燕京传统烤鸭】一块大大的牌匾立在门店上方,毛笔字遒劲有力。
“新店开业,全场半价,仅限三天!”
朱砂写得横幅接在牌匾下方。
“你听说新开了一家卢记烤鸭吗?那家开店做活动,全场半价!”
“他家鸭子好像要比别家的鸭子贵点。”
“他家卫生据说挺干净的,鸭子是找乡下人拿的货,每天的鸭子是现做的,而且做鸭子的师傅:不埋汰。”
“这些做鸭子的师傅应该没几个埋汰的吧?”
“诶呀,这你就不知道了吧?之前完成西边那个女人做的烤鸭啊,味道是好的,但是我听说啊,不卫生!”
“怎么会不卫生?我还买过她家的呢,吃着也还不错啊!”
“她家鸭子会隔夜,卖不完的第二天第三天接着卖。”
“而且这个女人看着不讲卫生,身上有时候瞧着埋汰。
可能是你运气好,刚好没瞧见了。”
“我儿子呀,之前老喜欢吃她家的烤鸭了,我老是去买,后面只带这些事情以后,我就很少去了。”
“原来是这样。
新开的这个卢记烤鸭味道怎么样?”
“我听别人说,吃着味道很不错!
师傅做事情讲究!”
“一起去?”
“一起去!
正好我儿子又在念叨吃烤鸭的事情。”
正是饭点,卢家燕京传统烤鸭门前已经排起了长长一条队伍。
“都别急都别急!
马上就好!
马上就好!”
卢旺生忙的热火朝天,拼命打包鸭子,都要忙花眼了。
“小店烤鸭每日现做!
卫生绝对干净!
材料绝对新鲜!”
店门口立着小纸牌,纸牌上写着这几个字,排队到这里的人低声念着。
烤鸭的香气从店内传出。
卢旺生戴着厨师帽,微笑口罩,身上穿着一身白色的厨师服,手从开店就没停下来过。
柯念辞也一样,两只手只恨抬不起来。
好了吧,让请帮工不听,这下老实了吧?
柯念辞心里后悔的要命。
开业前就已经和卢旺生说过了,让他找个靠谱的人,和他性格还算合得来的人来给他打下手,到时候工资从利润里扣。
卢旺生嘴上答应得好好的,说请了请了,结果开业当天柯念辞问他人去哪儿去了,卢旺生才支支吾吾说任家有事,不来了。
绝对是卢旺生一开始就没请!
柯念辞头痛。
开业第一天两个人忙的手脚麻了,虽然关店时间早,但是非常累!
非常!
柯念辞当天强调卢旺生必须找个帮工来一起帮忙,亲戚也好,陌生人也罢,但一定要找人。
结果今天还是没看见人影!
到底是要干什么?!
柯念辞几乎要咆哮了,还是耐着脾气问卢旺生。
卢旺生这次是真冤枉,没想到这里生意会这么好,一时间想去找表哥,让表哥来帮忙,表哥说手上的工作干的好好的,不想轻易丢下。
其他人,卢旺生,也不认识,去问了几个,人家看他之前做生意那个效果就不好,都明里暗里拒绝掉。
偌大的燕京,竟然连个帮个帮工的人都找不到,卢旺生觉得自己也是个废物。
“算了,你不用找了,我来。”
柯念辞一开始就应该自己把这个活儿揽下来的。
还是失算了。
“对不起啊,小柯。”
“没事,你不用多想。”
卢记烤鸭生意火爆,可以要半只,一只,四分之一只,鸭子份量足,在乡间长大,肉质鲜美,卢师傅手艺好,柯念辞提供的都是最好的原材料,他把它们发挥到极致,几乎所有尝过卢记烤鸭味道的客人,都会回购,觉得味道很好。
这家店刚开始三天做活动,每天半价,附近上班的人一开始都只是图个热闹,尝个新鲜,觉得味道好以后隔三差五就去卢记烤鸭解解馋。
卫生干净,包装漂亮。
柯念辞用装重要的包装来装烤鸭,包装袋上还盖是卢记燕京传统烤鸭的印章。
麻绳做吊带,提在手里面好看。
前三天收获了一批尝鲜的客人,后面恢复原价以后,虽然客流量减少,但是这批客人回购率极高,不会因为价格的上涨而放弃卢记烤鸭。
柯念辞找了一名小工,一个年轻男人,不是燕京本地人,看着老实,手脚麻利。
工资和其他店铺一样,但生意好有提成拿,一个月工资倒还不错。
本来原本说想找个姑娘进来,卢师傅是男人,和小姑娘孤男寡女的在一起柯念辞怕出什么意外,所以就这样定下来。
柯念辞定下的鸭子每天都能卖完,她每隔几天会来看看这边的卫生情况,销售情况,卢旺生和这个小伙子还算合拍。
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