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第88章 若是来点小酒就更完美了（第1页）

虽然烧嘴，那种辣乎乎的感觉，却意外上瘾。

方管事吸着空气缓解辣意，“这个脆的东西又是什么？吃着有些烧嘴。”

沉管家来了兴致，“烧嘴？我来尝尝！”

他迅速加了一片吃掉，咯吱咯吱咬碎了，随着清凉而来的辣味儿逐渐溢满口腔。

这个咯吱咯吱咬着有点上头呢。

清爽脆嫩，当个下酒菜就挺不错！

“这是毛肚。”

江茉执起筷子吃了一片。

以前她吃火锅最爱涮毛肚，吃起来贼过瘾。

还有毛血旺，这毛肚也是必不可少的东西。

沉管家和方管事一头雾水。

毛肚？

毛肚是什么？

怎的尽是些他们没有吃过的东西呢？

不过还挺新奇。

尤其是沉管家，才尝过两道菜，就已经颠复了他对美食二字的认知。

不但有新意，而且味道也是极好。

他好象明白为什么沉大人如此爱吃江姑娘做的饭菜了。

从前江姑娘给他们夫妻二人送过的小酥肉和小麻花，只是冰山一角啊。

谁不想天天吃到绝世美食呢。

两笼水晶虾饺叠在一起，蒸笼里飘出袅袅白雾。

半透明的虾饺皮裹着粉红虾仁，宛如一个个漂亮的小元宝。

方管事早就看上这一笼虾饺了，漂亮养眼的肯定好吃！

一笼八只，她就夹了一只到自己盘中。

用筷子轻轻戳破，滚烫的汤汁滋地冒出来，吹了吹才细细品尝。

虾仁弹牙清甜，虾饺皮软糯却不失轫性，虾肉鲜味裹挟着不知名食物的脆爽，一口下去，仿佛含着整个春天的鲜。

她吃得太急，汤汁险些溅到衣裳上。

方管事瞬间爱上了这个虾饺。

她平时就偏爱河鲜，这个水晶虾饺味道做到了她心坎上。

“江姑娘一双妙手，简直无人能及。”

方管事感叹道。

她活了大半辈子，吃的最好吃的食物都是遇见江茉之后江茉送给她的。

从糖葫芦到小酥肉到小麻花，样样美味样样一绝！

水晶虾饺数量少，是最先见底的。

江茉将蒸笼拿到一边，鸢尾便撤了下去。

桂花糖藕被推到原本虾饺的位置。

藕被切成一指宽，整齐地码在青瓷碟里，橙红半透的糖汁淋在藕片上，撒着星星点点的桂花。

江茉特意用小火慢炖了半个时辰，糯米吸饱了红糖的香甜，藕块软糯却不烂，咬下去时，桂花的清香与藕的清甜在齿间缠绵，甜而不腻，沉管家这种不爱甜食的人都忍不住连吃两块。

“这个藕也好吃！”

方管事突然道，“上回我跟咱们别院的厨子一起去采买，看见有卖藕的，还让他买两块，结果他告诉我藕做得菜不好吃，如今看来哪里是不好吃，分明是他不会做！”

沉管家十分赞成。

没有吃到江姑娘的手艺之前，他觉得自家府上伙食菜品都不错，现在一比，瞬间秒成渣渣。

最后一道素炒笋丝就简单了很多。

笋并不是什么特别稀罕的东西，每日清晨街上都有人卖。

这道笋丝切得粗细均匀，在热油中与蒜末煸炒后，淋上几滴香醋，脆嫩爽口，带着山野间的清新气息。

方管事只觉舌尖先是被笋丝的清甜惊艳，随后醋香漫开，瞬间解去了前面几道菜的油腻。

她说不上哪里特别，但这道菜绝对是点睛之笔。

两人埋头苦吃，桌上的菜肴迅速见底。

方管事摸着圆滚滚的肚子，顾不得形象瘫在椅子上直喘气：“不行了我吃饱了！”

沉管家却还盯着空盘，意犹未尽地舔了舔嘴唇。

“如此美味，若是来点小酒就更完美了。”

没有酒是一大遗撼。

方管事皱皱眉毛，想说他几句。

有好吃的就行了，还挑剔什么？

江茉没有丝毫不耐烦，反而笑的更璨烂。

“沉管家这话说的就巧了，我这前两日刚酿了一些酒，等酒酿好了，送您一壶。”

沉管家就乐了，一拍大腿。

“那感情好！

就这么说定了！”

江茉笑而不语。

她不怕他收，就怕他不收。

若是不收，她后面也不好开口啊。

江茉拎起茶壶，为两人添茶：“实不相瞒，我邀请二位来，是有些事情想问一问。

我听说昨日别院遣散了几位姑娘，不知是何缘由？”

沉管家和方管事对视一眼，脸上笑意淡了几分。

沉管家叹了口气，“这是沉大人的意思。

他给了我一份名单，上面只有几个送来姑娘的家族，让我遣散了，剩下的为何留下我们也不清楚，许是时机未到，许有其他缘故。”

说到这个他还想吐槽，大人平日对姑娘们不关心，临到头府上有几个姑娘，姓甚名谁都不知道，可见这些姑娘在他眼中还不如家族姓氏记得清楚。

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