笔趣阁

第249章（第1页）

>

一边是评委的巡视和观察，一边是参赛者互相间的可视对决，看着对手?落后或赶超，都能?让当事人的情绪波动，心理素质差的，烹饪的过程里很难做到应对自如。

但观众却十分乐意看到这样的场面。

【救命啊，还没开始我就已?经帮他们捏把汗了，能?顶住评委巡视的压力就够不容易了，余光还能?看到左右对手?的进度，压迫感扑面而来?啊。】

【就爱看这种高?压下的爆发，要么死，要么赢。】

【刘峰和锦宁的呼声最高?，其余三人胜算不大，一看就是陪跑的。】

【那仨这会儿肠子都悔青了吧，早知道就不来?了。】

【话不能?这么说，万一人家就逆风翻盘了呢。】

【难咯，中午节目组上传过一段选手?练习的视频预热，除了锦宁和刘峰，其他真的没眼。】

【炭烤猪鼻筋我也是第一次听说，一开始只当是黑暗料理，结果在网上一查资料，差点没被馋死，看起来?很好吃的样子。】

【一只猪就两根鼻筋，一旦开吃必然十串打底，多少猪经得起这么造啊。】

【要不怎么说评委刁钻呢，这种食材真是闻所未闻，也难怪那三个人不熟，这属于小众美食吧。】

【单论这珍贵程度，也大众不起来?啊。】

比赛在大家的热议中拉开帷幕。

直播间的屏幕瞬间被切割成五个画面，每个画面正对一个选手?的烤架，全程有摄影师跟踪拍摄，一来?让观众沉浸式体验，二来?也用这样的方式杜绝作弊行为的出?现。

如?果在比赛过程里评委观看有遗漏，或是没看仔细哪一个步骤，后续还能?通过回放来?补充完整，最大限度的保证了比赛的公平性。

锦宁和刘峰有条不紊的操作着，猪鼻筋上架后，都很熟练的翻烤着。

不同于刘峰的神情凝重，锦宁显得很松弛，长指抓握着手?里的竹签，很随性的翻烤着。

每一次滋滋作响都伴随着她把食材撤下烤架的一秒钟空档，这样的间断有利于增加鼻筋的韧脆，反复操作，也能?最大限度的将油脂逼出?。

当表面被油脂浸透，最后的大火燎烤伴随着升腾而起的火焰，将鼻筋的香味也一并激发而出?。

火苗瓢过表面油脂激起的滋啦声，让评委们忍不住驻足，下意识深吸周遭的香味，视线也被表面附着的细密游走的油脂泡泡给吸引了去。

微微泛着焦黄的表面已?经结了一层脆壳，而锦宁翻动间又能?看到鼻筋弹韧的抖动，加上红彤彤的辣椒和褐色孜然混合油脂为鼻筋镀上的味道薄膜，瞬间就能?调动味蕾的躁动。

一阵强势一阵的香味则是让理智溃散的催命符，所有人都生出?一个念头--想吃，立刻马上。

评委们齐齐做出?吞咽的动作，并顺势在记分册上勾选。

锦宁的位置在中间，右边是另一个选手?，左边是刘峰，再旁边是其他两位选手?。

在看到评委走到跟前的黑影时，其余三人就紧张得频频出?错，越想表现越是拉垮，当锦宁烤架上升起猩红火苗时，更是吓得身形一顿，循着光看过去才发现，评委根本?就没有看他们，全都被那串火苗吸引，放心之余，也升起一丝绝望，这还怎么比？

人家技术好，手?法好，花样还多，香气不要钱似的往鼻子里钻，要味道有味道要卖相有卖相，根本?就是碾压好吧。

早在考题宣布那一刻，他们就开始打退堂鼓，加上练习过程的不得要领，更觉没希望。

之所以还能?站在这里，全凭着重在参与的信念支撑，如?今再看对手?的强悍，倒不如?直接躺平好了。

于是，三人默契的停下了手?里的动作，专注的看向两个王者?打擂台。

【哈哈哈哈，笑死，锦宁的一把火就把人斗志燎光了，一个两个都不动，躺平看戏？】

【我真的笑噶了，他们分明在演我和同事展示PPT的样子，比不过，躺平看戏吧。】

【嘎嘎嘎，不得不说，主办方是懂怎么搞心态的。】

刘峰手?法也很娴熟，火焰玩得比锦宁还溜，她只是一把带火，他几乎把把都带火，每一次都踩在火舌刚刚舔到表皮的程度迅速收回。

透过高?清镜头的展示，观众们十分清楚的见?证了过程，直播间顿时发出?无数的惊叹声。

岳庭看着满屏的溢美之词，以及评委们频频点头，交换眼神的样子，笑容得意又猖狂，这波稳赢。

短短五分钟，炭烤鼻筋出?炉了。

品尝环节，由主办方指定的负责人将成品端来?，统一呈给评委品鉴。

五个盘子里，有三盘惨不忍睹，要么还生着，要么直接烤焦了，要么半生不熟。

别说评委，就是观众看一眼，都能?直接被判出?局。

不用猜，这一定是刚刚摆烂看戏那三人的成品。

余下的两份，从?外观上看，色泽卖相都很好，味道也很香，几乎看不出?差异。

评委们对视一眼，开始品尝。

两份烤鼻筋，口感爽脆弹韧，油脂香调料香和食材本?身的香味都有，要说不同的话，倒是有一点不同，那就是火候。

一份是弹韧脆爽，一份是弹韧脆糯爽，简单的一字之差，彰显的是对火候掌控的精准。

顾怀山再次拿起左边盘里的一串，细细品鉴，其余人也有样学样的再次尝试。

他吃过锦宁做的烧烤，不止一次，每一次都会被惊艳到，结合刚刚那一次明火的燎烤，几乎能?断定这份精品出?自谁的手?了。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:我，黑暗迪迦，开局沉睡三千万年  穿成深渊巨龙幼崽[全息]  被渣男分手后，我靠美食暴富了  资本圈娱乐圈都在嗑我CP  被渣后贵妃她跑路了  穿书后我只为当咸鱼作死  我的蓝眼小魔王  全魔宗都团宠我  只想要你  自甘下堂妻暴富了[八零]  惊！大佬他媳妇儿是从古代穿来的  玄学大佬路子野，虐哭阴阳两界  女总裁的特种保安  快穿：摊牌了，男配我来带你回家  撒旦总裁的娇妻  老婆每天都扮猪吃虎  被男扮女装的黑莲花反向攻略后  我暗恋你很久了  新 入骨相思知不知  我知道我快失去你了